Leia artigo de Marcelo de Souza e Silva sobre as regiões produtoras de café em Minas e o incentivo ao desenvolvimento | Foto: Ilustração O TEMPO
Minas Gerais lidera a produção de cafés no Brasil, sendo responsável por mais de 50% da safra nacional do grão. Este ano o Estado deve alcançar mais de 28,3 milhões de sacas de 60 kg, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Mas muito além do volume, o Estado tem um diferencial único quando o assunto é café: a diversidade e a qualidade de nossas origens produtoras, o que torna a bebida um dos principais cartões de visita de Minas para o mundo.
Para contribuir de maneira efetiva com o desenvolvimento econômico das diferentes regiões produtoras do nosso estado, o Sebrae Minas tem concentrado esforços para ampliar a sustentabilidade e a competitividade de pequenos produtores e empreendedores que fazem parte da cadeia produtiva do setor.
Na 11ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), que será realizada entre 8 e 10 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte, vamos apresentar alguns resultados desse trabalho que tem transformado a realidade de milhares de produtores em Minas Gerais e contribuído para elevar a competitividade do setor.
A SIC é muito mais que uma feira. É o fórum legítimo para discutir tendências emergentes, explorar métodos inovadores na cadeia do café e nutrir parcerias que impulsionarão este importante setor da nossa economia, visando um futuro mais verde e equitativo. Esta edição do evento traz um tema vital para o setor: “Origens Produtoras – Uma Visão de Futuro para uma Nova Cadeia do Café”. A ideia é promover uma reflexão profunda sobre a importância de proteger e promover nossas origens, garantindo a autenticidade e qualidade do café que chega à xícara dos consumidores.
O foco nas origens produtoras é também um fator determinante para a valorização dos cafés produzidos em nosso Estado. Com consumidores cada vez mais conscientes e exigentes, elas se tornaram um diferencial importante para competir nos mercados nacional e internacional.
Hoje, são nove origens que contam com suas estratégias de marca território e seus planos de ação desenvolvidos com o apoio do Sebrae Minas, para que, de olho no futuro e nas tendências, consigam impactar positivamente toda a cadeia produtiva do café e seus territórios. São elas: Chapada de Minas, Região das Matas de Minas, Campo das Vertentes, Mantiqueira de Minas, Região Vulcânica, Sudoeste de Minas, Canastra, Região de Campos Altos e Região do Cerrado Mineiro.
Todas estas regiões participam de várias ações de valorização da identidade, origem, qualidade, gestão, mercado e muito mais. Entre as iniciativas, temos apoiado as regiões a chancelarem ao mercado os diferenciais de seus produtos por meio da garantia da origem. Esta chancela atesta o terroir único de cada região produtora de café em Minas Gerais.
Nessa jornada, temos uma parceria fundamental com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), que faz parte do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas.
Juntos, e em sintonia com as necessidades dos produtores das diferentes regiões produtoras do estado, estamos fortalecendo a sustentabilidade, a identidade e a origem dos nossos territórios, valorizando o trabalho dos nossos produtores e levando para o mundo os sabores exclusivos e a excelência produtiva que está na essência dos nossos cafés.
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) Marcelo de Souza e Silva é presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas Gerais
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